How made: Queso crema casero # El Asaltablog

Abandonadito tengo el blog, un mes sin publicar nada.

Desde el asalto del mes de febrero en el Asaltablog vulelvo este mes con un nuevo asalto, esta vez es el turno de Iraxte su blog Gallecookes ha sido asaltado sin ningún tipo de compasión por todos los de la banda.

En mi caso este mes he tenido que hacer una receta digamos que expres ya que el tiempo no me da para más, pero me he guardado en mi carpeta unas cuantas recetas que espero hacer con más tranquilidad. 

Le tenía muchas ganas a este queso crema, una vez vi como lo preparaban en una serie de canal cocina y desde entonces no me lo he podido quitar de la cabeza así que cuando lo vi en el blog de Iraxte no me lo pensé dos veces.

Es tan fácil y rápido de preparar que no se si volveré a comprarlo de nuevo en el súper.

Queréis saber cómo lo hice?

Apuntad!!!

Ingredientes:

500g de yogurt griego natural sin azúcar

10g de sal

Ponemos los yogures en un bol y añadimos la sal, mezclamos bien y lo ponemos en un trapo o gasa limpio el cual ataremos y lo dejaremos suspendido de un cordel con un bol debajo para que escurra el suero.

Lo preparamos a media tarde y a la mañana siguiente lo tendremos listo.

Está buenísimo, queda durito y cremoso.

Genial para tomarlo en el desayuno con unas tostadas o para hacer un cheesecake para chuparse los dedos y hasta los codos.

Animaos a prepararlo, no os arrepentiréis.

Besoss