Galeria de imágenes

lunes, 14 de octubre de 2019

Chocolate a la taza facil, rapido y delicioso


Cuando llega el frio hay pocas cosas tan reconfortantes como una taza de chocolate casero bien calentito. 

Un tarde de lluvia en casa, tirada en el sofá con una mantita y saboreando una taza de chocolate caliente mientras ves una peli…. Se puede tener mejor plan? Ya te digo yo que no.

Y qué me dices de una mañana de domingo, sacas uno de los pies de debajo del edredón y lo vuelves a meter a la velocidad del viento del repelús que te da jajaja. Pues pijama de pelo super mega calentito y a la cocina a prepararte un chocolate a la taza para desayunar! Y si ya mientras que preparas el chocolate va tu costillo a la churrería de la esquina y comprar unos churros para mojar en él, ya es que desayunas mejor que una reina. A que si?

Hoy os traigo un chocolate a la taza muy fácil y rápido de preparar para que como yo puedas disfrutar de esos momentos de tranquilidad en los que el tiempo y las prisas quedan en un segundo plano.

Venga vamos a la cocina!

Ingredientes:
200ml de leche
1 cucharada de azúcar
18g de maicena

Ponemos la leche en un cazo al fuego apartando un poco en un vaso para disolver la maicena.
Troceamos el chocolate y lo ponemos en un bol. Cuando la leche empiece a hervir la retiramos del fuego y la vertemos en el bol del chocolate, esperamos un par de minutos y removemos para que se mezclen bien, ponemos la mezcla en el cazo junto con la maicena que teníamos reservada y la cucharada de azúcar, sin dejar de remover dejamos que hierva un par de minutos más y lo tendremos listo para disfrutar.

Y a ti, como te gusta tomarte tu chocolate?

Nos vemos la semana que viene con una nueva entrada, besos mil!!!
 


lunes, 7 de octubre de 2019

Pollo a la miel de mi cuaderno perdido


Buenos días!

Hoy os traigo una receta salada, una receta de pollo con muuuucho sabor, con una salsita con la que literalmente te chuparás los dedos, el tenedor y hasta el plato.

Me topé con esta receta hace mucho en un blog y cuando digo mucho me refiero a años, lástima que no recuerde en cual fue,  apunté en una cuaderno el concepto de la receta así como los ingredientes e ideas para preparar mi versión algún día, pero el cuaderno se perdió y no fue hasta hace un par de semanas que me encontré de nuevo con él. 

Que alegría me llevé al encontrarlo, con la cantidad de notas que tenía escritas en él, ideas para nuevas recetas, recetas de mi madre, y mil cosas más, vamos una reliquia de cuaderno jajaja. 

Tengo unas cuantas libretas de este tipo y la verdad les tengo mucho cariño.

En fin, tenía pollo en la nevera y unas ganas enormes de probar una receta nueva así que me puse a ojear el cuaderno y plass me topé con esta receta de pollo a la miel. Después de releer los ingredientes y comprobar que tenia de todo en casa me puse al lío para preparar esta delicia aromática con la que nos chupamos los dedos sin ningún tipo de remordimiento.

Venga a por el delantal que os cuento como la preparé!

Ingredientes:
1 pollo troceado
Media cebolla
1 rama de tomillo
4 cucharadas de miel
Zumo de un limón
2 cucharadas de aceite de oliva
2 hojas de laurel
2-3 clavos de olor
1 rama de canela
Ralladura de nuez moscada, algo menos de  ½ bolita
1 vaso de agua
Sal, pimienta negra
1 bolsa con cierre especial para horno

Picamos la cebolla en trocitos lo más picada posible, si como en mi casa no les gusta encontrarse los trozos de cebolla, la ponemos en un bol y mezclamos con ella las 4 cucharadas de miel, el zumo de limón, el aceite de oliva, hojas de laurel, clavos de olor, rama de canela , nuez moscada.

Salpimentamos el pollo, lo metemos dentro de la bolsa de horno y añadimos el preparado. Movemos bien el pollo en la salsa para que se impregne bien en ella y dejamos al menos 2 horas para que macere. 

Precalentamos el horno a 180 grados.

Añadimos a la bolsa de pollo el vaso de agua y movemos bien el pollo dentro de la bolsa para que el agua se mezcle con el resto de ingredientes. 

Horneamos en la bandeja del centro teniendo en cuenta que durante el horneado la bolsa se hinchará y no debe de tocar las paredes ni el techo del horno por lo que si fuese necesario pondríamos la bandeja una posición más baja del centro. 

El pollo tardará en cocinarse alrededor de una hora.

Como acompañamiento podemos preparar unas patatas fritas al ajillo o un arroz blanco.




Quedará tierno y jugoso, una auténtica delicia, no podrás parar de mojar en la suave salsa. No me crees pruébalo.

Os aseguro que es una de las recetas que más me gustan para el pollo. 

Espero que os haya gustado, os animéis a prepararlo y me contéis vuestra opinión.

Mil besos a todos, nos vemos en la próxima entrada!

Muakkk

PD. Te has fijado que en la barra lateral derecha tienes un  10% de descuento que puedes canjear al hacer tu pedido en la web de CreaTuSabor.com? Corre y aprovéchate de él!!!

 

domingo, 29 de septiembre de 2019

Yogurt de tarta de queso y arandanos


Me encantan los yogures hechos en casa, no tienen nada que ver con los comprados. Su suave y sedosa textura no pueden imitarla con sus conservantes, aditivos y demás ingredientes “raros” que les ponen. Con lo fácil que es mezclas un yogurt con leche y dejar que la yogurtera haga su magia durante la noche. Vale si, los de casa no aguantan dos meses en el frigo pero vamos que ya os digo yo que en mi casa no aguantan ni dos días en el frigo jajaja.

Paro aquí ya, que parece que estoy poniendo verde a la industria de los yogures y nunca ha sido mi intención jajaja. También están muy muy buenos y caen muy a menudo por mi casa. Además me encanta descubrir los nuevos sabores que sacan al mercado para luego hacer yo mis pruebas en casa con la yogurtera :)


Compramos la yogurtera hace unos 9 años, cuando la peque era un bebé y empezaba a comer yogures, creo que es de los electrodomésticos que más hemos utilizado en casa. Tengo pendientes de subir al blog unas cuantas recetas tales como la de yogurt de chocolate blanco, nubes o regaliz rojo, recetas superfaciles que preparas en 2 minutos y te arreglan la merienda o el postre de una comida. 


Por lo que si os gustan los yogures, os aconsejo que pongáis una yogurtera en vuestra cocina!
 

 


La receta de estos yogures se la debo a Maite Sastre, la tiene publicada en su blog Antojo en tu cocina. Si, como ya habrás supuesto se la he birlado para participar e inaugurar la nueva temporada del grupo Asaltablog (podréis encontrar toda la información sobre el grupo pinchando en el logo que está en la columna derecha del blog) nada más ni nada menos que la 7ª temporada ya! 

No dejéis de visitar el blog de Maite, tiene unas recetas estupendas que puedes aprovechar para cualquier ocasión.

Las normas de este año indican que debemos realizar la receta tal cual la encontremos en el blog a asaltar y eso es lo que he hecho con estos yogures. 

Nos ponemos el delantal?

 
Ingredientes para 5 un:
1 yogurt natural
100g de arándanos
300g de queso crema
300ml de leche semidesnatada
3 cucharadas de azúcar

Salvo los arándanos ponemos todos los ingredientes en el jarra de la batidora, batimos hasta que queden bien mezclados y rellenamos los vasitos de yogurt.
Repartimos los arándanos en los vasitos y los colocamos en la yogurtera, tapamos, encendemos y dejamos unas 8 horas para que cuajen. Yo suelo prepararlos antes de acostarme y la dejo encendida toda la noche. Pasadas las 8 horas destapamos la yogurtera, cerramos los botes y metemos en el frigorífico para que reposen y enfríen al menos 4 horas.


Deliciosos, queda un sabor muy suave a tarta de queso y el toque de los arándanos… sin palabras.

Maite me ha encantado entrar en tu cocina. Gracias por esta deliciosa receta.

Para la próxima, porque os aseguro que habrá una segunda vez, creo que les pondré abajo una capita de galleta triturada para que se asemejen aún más a la tarta de queso.

Te animas a prepararlos? Cuéntame que te parecen!

Mil besos a todos, nos vemos en la siguiente entrada, muakkk!



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...