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domingo, 30 de septiembre de 2018

Cuadraditos de manzana y arandanos





Volvemos a la carga en el blog!

Ya era hora, pobrecito mío, lo tenía abandonado.

Cerramos la temporada con un pedazo de asalto y abrimos de nuevo la veda con otra entrada para el asaltablog!
 
Si a estas alturas aún no sabes de lo que va el asaltablog y quieres cotillear un ratito puedes buscar en la barra lateral la imagen correspondiente a esta organización y pinchar en ella, te llevará directamente a la entrada del blog de Marga, Azafranes y Canelas, donde te explica todo.

Este mes para arrancar la temporada de blog asaltado la afortunada  a sido Ana Melm, su blog Migas en la mesa engancha primero por sus ricas, deliciosas y sanas recetas y segundo por sus historias. Historias de su día a día que tal y como las cuenta te hacen pasar un rato divertido a la par que entretenido. Te aconsejo que visites su blog y te suscribas a él para no perderte ninguna de sus entradas.



Mi receta elegida ha sido la de Cuadraditos de manzana y dátiles.

Suelo ser fiel a las recetas que elijo y raro es que cambie algún ingrediente, pero en esta ocasión han sido varios los que he tenido que variar para adaptarlos a mi despensa. 

Te dejo el enlace para ver la versión de Ana Melm pinchando aqúi

Nos ponemos el delantal?

Ingredientes:
4 manzanas pequeñas para el puré de manzana
100g de copos finos de avena
70g de harina floja o de todo uso
30g de salvado de avena
60g de arándanos
80g de aceite de girasol
100g de azúcar moreno
3 cucharadas de leche semidesnatada
2 manzanas pequeñas
1 cucharadita de levadura o impulsor
1 cucharadita de canela en polvo
1 pizca de sal

Para empezar preparamos un puré con las cuatro manzanas. Las pelamos quitamos el corazón y las cortamos en trocitos, las pasamos a un bol apto para el microondas y tapamos con fiml perforamos el film tres o cuatro veces y las pasamos al microondas unos 7-8 minutos a máxima potencia. 

Mientras tenemos la manzana en el microondas podemos ir preparando el resto de la receta.

Mezclamos por un lado los ingredientes secos. Reservamos.

Troceamos las dos manzanas y los arándanos en trozos muy pequeños. Reservamos.

Una vez lista la manzana del microondas, la machacamos hasta formar un puré y añadimos el aceite, mezclamos y lo añadimos al bol de los ingredientes secos. Incorporamos todo formando una pasta y añadimos la manzana y arándanos, incorporamos de nuevo estos ingredientes. 

Pasamos la mezcla a una bandeja de horno forrada con papel de horno, extendiéndola con un grosor de más o menos un centímetro y horneamos a 180 grados unos 20 minutos con el horno precalentado previamente a máxima potencia.

Pasado este tiempo sacamos del horno y dejamos enfriar por completo antes de trocearla.


 
Y ya tendremos listas unas barritas energéticas para saciar nuestro apetito en la merienda o a media mañana con un cafecito.

Espero que os haya gustado esta entrada, os animéis a preparar estos cuadraditos y visiteis el  blog de Ana Melm.

Un beso muy fuerte a todos!!!

Muakkk

Por cierto!!! Se me olvidaba!!!

Si quieres que tus compras te salgan más baratas puedes encontrar un cupón del 10% de descuento en la imagen de la barra lateral del blog, para la tienda de CreaTuSabor.com. Nooo, no me llevo comisión ni beneficio alguno con ello jajaja pero trabajo en la tienda y me encantará preparar tus pedidos. Aprovéchalo!!!

Y ahora sí, un beso muy fuerte!

Nos vemos en la próxima entrada!


21 comentarios:

  1. Te han quedado estupendísimos igual! Me encanta tu versión de los cuadraditos, y por supuesto, las recetas hay que adaptarlas, seguramente yo adapté alguna cosa que había visto por ahí para hacerla, en eso consiste! Gracias por tu asalto :)

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  2. Estuve a punto de hacer esta receta pero me decanté por una salada. Desde luego os quedan tan deliciosos que me apunto pero ya la receta para hacerlos. Un saludo,
    Aránzazu de EL baúl de las delicias

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  3. Desde luego... os "odio" a todas. Vaya pintaza. Me voy a cenar que me está dando un hambre de ver las fotos... tus cuadraditos me están haciendo salivar!! Jajajja

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  4. Pero qué buenooo, tan jugosos, me encanta. Felicidades.

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  5. Qué ricos, me gustan estos cuadraditos, manzana, dátiles, que buenos! Buen asalto

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  6. Aporte de energía en forma de cuadraditos super saludables, que ricos!
    Nieves

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  7. buena combinación para el desayuno o la merienda...que saborcito más rico me imagino!
    besos

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  8. Pero que buenos y sanotes, la manzana y la canela se llevan de fábula y me imagino el aroma en tu cocina. Un 10 en la receta. Besos!

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  9. Tienen un aspecto fantástico y seguro que saben a gloria. Me quedo en tu cocina.
    Un abrazo
    Clara

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  10. Que buena elección, sin duda me comería ahora algunos de esos cuadraditos tan apetecibles.Me quedo por tu blog que gracias al reto he podido conocer, un beso.

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  11. Me gusta mucho la idea, con los ingredientes tan ricos que lleva tiene que saber de lujo, una que me apunto para la reserva de las que tengo pendientes.
    Buen asalto.
    bess

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  12. que rico, me encanta, yo los suelo hacer y creo que nunca llevan los mismo ingredientes, hay cosas que vienen genial para aprovechar cosillas de la despensa, buen asalto, bss

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  13. Las recetas están para adaptarlas y sacar tu mejor versión :) Siempre hay que intentar aprovechar lo que tenemos por la depensa. Te han quedado genial, me encanta la receta, un bocado dulce muy saludable.

    ¡Un saludo!

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  14. Que estupendo tentempié para comer entre horas, además de sano, con ese sabor a manzana tienen que estar riquísimos.
    Besitos itos

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  15. Me parecen mucho mas apetecibles estos cuadraditos de manzana que las barritas que venden por ahi, mas sanas y equilibradas y por supuesto mas ricas. Buen asalto!

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  16. Desde luego como lo casero no hay nada, se ven súper apetecibles y sanos.

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  17. Como lo casero, no hay nada, asi se peca y se repeca!

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  18. ¡Hola Toñi!
    Me encantan las recetas dulces, en casa siempre hay un pastel, unas magdalenas, un bizcocho, unos cupckes, unas galletas... lo que sea para poder desayunar, merendar o picar cuando nos entra el gusanillo.
    Estoy contigo en que el blog de Melm engancha primero por sus ricas, deliciosas y sanas recetas y en segundo lugar por sus historias.
    Creo que estos cuadraditos de manzana, ya sean con dátiles o arándanos, tienen que estar buenísimos.
    ¡Buen asalto!
    ¡Un beso guapísima!

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