Cheese ball o Bola de queso

 

Bueno, primera entrada del año, después del parón vacacional vuelvo a retomar la actividad en el blog con energías renovadas y con la intención de publicar al menos una entrada por semana, uno de mis propósitos para este año, jejeje.

Quería haber vuelto algo antes pero entre unas cosas y otras y encima la peque con otitis me ha sido imposible, pero al final todo se va encauzando y con la ayuda de cuatro antibióticos distintos la otitis de la peque también.

Y aquí estoy con una receta que puede ser navideña pero que en realidad podéis utilizar para cualquier ocasión. Una bola de queso con la que dejareis a vuestros invitados con la boca abierta tanto por la presentación como por su sabor.  

 

Con estas cantidades sale una bola super grande, a sí que si la queréis mas pequeña simplemente dividir los ingredientes y listo. 

Estas galletitas saladas son perfectas para acompañarla os lo aseguro. Las he probado con otras tostadas de varios tipos pero nada que ver.

Además es tan sencilla de preparar que no podéis poner ningún tipo de escusa.

Fuente de la receta: Martha Stwart 

Nos ponemos el delantal? 

 

Ingredientes:

2 tazas de queso gouda rallado

500g de queso cremoso

½ taza de mantequilla

2 cucharadas de leche

4 cucharaditas de salsa de carne tipo Bovril

Nueces troceadas para rebozar la bola

Preparamos un bol grande forrado con papel film.

Poner todos los ingredientes en el bol de la batidora y mezclar a velocidad media alta dos o tres minutos con la pala.

Ponemos la mezcla en el bol y la tapamos con el film. Dejamos al menos 24 horas en el frigorífico para que la crema se compacte.

Una vez pasado este tiempo, sacamos del bol y sin quitar el papel de film damos forma de bola rápidamente para no darle calor con las manos. Quitamos el plástico y la rebozamos con las nueces troceadas.

 

La servimos junto con las galletitas saladas.

Os chupareis los dedos, el plato…. Jejjeje 

Ñammmm

Besosss