Torrijas rellenas, #Asaltablog

 

Si, si, ya sé que no estamos en semana santa, pero es que las he visto en el blog de Las delicias del paladar y no he podido resistirme. 

Elena con su blog Las delicias del paladar ha sido el blog afortunado en este último sorteo, un blog que aconsejo visitar sí o sí.

Y con estas torrijas participo en el asaltablog de este mes.

Elena con su blog Las delicias del paladar ha sido el blog afortunado en este último sorteo, un blog que aconsejo visitar sí o sí.

Si queréis saber más sobre esta banda pinchad aquí, encontrareis toda la información.

Que dé un paso atrás el que pueda resistirse a estas torrijas rellenas de crema de cacao y fresas. Os aseguro que son una auténtica delicia.

Nos ponemos el delantal?

Ingredientes:

Rebanadas de pan de molde

Crema de cacao

Fresas

1 vaso de leche

2 cucharadas de azúcar

1 rama de canela

1 huevo

Aceite de oliva

Azúcar moreno

Ponemos la leche en un cazo a calentar junto con el azúcar y la rama de canela, dejamos que de un hervor y la apartamos del fuego, dejamos templar.

Con la ayuda de un rodillo aplastamos para que queden más finas.

Untamos crema de cacao por toda la superficie de cada rebanada.

Cortamos las fresas en lonchas y colocamos en el centro de cada rebanada una fila de fresas, cerramos en rollo cada una de ellas.

Ponemos una sartén al fuego con unas gotas de aceite. Mientras coge temperatura pasamos cada rollito por la leche, y por el huevo batido.

Cuando esté la sartén caliente hacemos las torrijas en ella volteándolas para que se doren por todos sitios. Las pasamos a un plato para servir y espolvoreamos  un poco de azúcar moreno y canela sobre ellas.

 

Creo que tenía que haber más…..

Elena gracias por esta receta, fue genial hacerlas con la ayuda de la peque y luego disfrutar con ellas merendando.

Espero que os haya gustado, nos vemos en la próxima entrada.

Mil besos a todos! Muuuuak