Sirope de chocolate a la naranja

A los buenos días!!!

La de hoy es una receta exprés para nuestra cita con el Asaltablog.

Este mes le ha tocado el turno a Dulys kitchen. No dejéis de visitarlo!

Sabéis cuando vas a comprarte un vestido, te gusta uno que por h o por b no te puedes comprar y ya por más que recorres todas las tiendas ya no te gusta ninguno porque no consigues quitarte de la cabeza el que no te has podido comprar? Que seguro que los demás están geniales y te quedarían estupendos pero que ya literalmente no los ves.

Pues eso es justo lo que me ha pasado a mí este mes con el blog que nos tocaba asaltar.

Bueno, me explico…..

En cuando La Jefa pulso el botón del sorteo y descubrimos que Dulys kitchen era el blog al que este mes desbalijábamos la cocina, me fui corriendo a su recetario y tras darle la vuelta de rigor de la A a la Z ya te tenia bien clarito que sus Pastelitos de limón de Juego de Tronos serían los que este mes os traería para el asalto.

Pero cuál fue mi sorpresa cuando un buen día me salta un aviso en el móvil por una publicación que habían compartido en el grupo de los asaltadores pidiendo a La Jefa que aclarase si esta temporada estaba permitido apropiarse de recetas que antes el asaltado se hubiera apropiado en un anterior asalto.

Y sí mis temores se confirmaron, a partir de esta temporada no está permitido llevarse recetas anteriormente robadas.

En fin…. Después de asumirlo y volver a mirar el recetario como otras cinco o seis veces me he decidido a preparar este sirope de chocolate a la naranja ya que mañana tengo pensado pensamiento de hacer unos gofres y pienso chuparme los dedos con él, bueno, si no me  lo como antes a cucharadas jajajaja

Venga, nos ponemos el delantal???

Ingredientes:

190g de azúcar

80g de cacao en polvo (no vale colacao)

200ml de agua

Unas gotas de extracto de naranja

Una pizca de sal

Tamizamos en el cazo el cacao en polvo, añadimos el azúcar y mezclamos.

Incorporamos el agua y la pizca de sal y mezclamos todo bien hasta conseguir una cremita muy ligera.

La ponemos al fuego y sin dejar de remover dejamos que hierva y la dejamos unos 2 o 3 minutos al fuego mientras seguimos removiendo.

Apartamos del fuego, añadimos el extracto de naranja y mezclamos para integrarlo.

Dejamos que enfríe y pasamos a una botella o tarro para conservarlo mejor.

Quedará después de zamparnos mañana los gofres?

Jaajaja no creo que os pueda decir cuánto tiempo nos aguanta.

Feliz fin de semana!

Sed buenos y cocinad mucho!

Nos vemos el jueves que viene con una nueva entrada, mmmuak.

PD. Esos pastelitos de limón los pruebo yo, si o si!