Spss.... receta robada!!! Super cookie chip

Sppssss….. me guardáis un secreto???

Pero si os lo cuento no se lo podéis decir a nadie, eh??

Me he unido a una banda, la banda de los asalta blog. Si, si, como lo leéis. Y nuestro objetivo es limpiar a los blog de recetas, saquearlos a diestro y siniestro sin remordimientos y llevarnos todo lo bueno que haya en ellos para ponernos las botas, jejeje.

Esta genial idea se le ocurrió a Conchi, su blog es Gastroandalusi. Si quieres más información sobre este reto pincha aquí.

Este mes el blog asaltado ha sido el de Paula, Con las zarpas en la masa. Y tengo que confesaros que no ha sido nada, pero nada fácil. Tiene tantas cosas ricas en su blog que me era muy difícil llevarme una sola, a si que ya me he guardado en mi carpeta de pendientes unas cuantas, jejeje.

De momento os enseño esta. 

Una súper mega cookie con chip de chocolate….. bueniiisima!!!!

Nos ponemos el delantal???

Ingredientes:

380g de harina

½ cucharadita de levadura

1 cucharadita de bicarbonato

1 cucharadita de sal

225g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

165g de azúcar moreno

175g de azúcar blanco

2 huevos L

2 cucharaditas de vainilla

225g de chocolate fondant troceado

Precalentamos el horno a 175 grados y preparamos un aro extensible engrasado o un molde desmontable de unos 26cm con papel de horno.

Tamizamos juntos la harina, levadura, bicarbonato y sal.

Batimos la mantequilla y los dos tipos de azúcar hasta que quede una crema suave. Añadimos los huevos y la vainilla y batimos hasta que se integre.

Añadimos la harina tamizada a cucharadas sin dejar de batir hasta incorporarla toda.

Añadimos unos 190g de chocolate troceado y mezclamos bien en la masa.

Colocamos la masa en el molde repartiéndola bien y ponemos por encima repartiéndolos bien el chocolate restante.

Horneamos unos 35 o 40 minutos.

Dejar enfriar antes de desmoldar.

Y… a comer!!!!!!!!!

Que blog tocará el mes que viene??? jejeje