Polvorones,
otro dulce típico de la navidad… almendra, harina, manteca, canela… un dulce
que se deshace en polvo al comerlo.
Quieres probarlos???
Ingredientes:
250g harina
50g almendras molidas muy finas
200g manteca
150g azúcar glass
1
cucharadita de canela
Azúcar glass
para adornar
Mezclamos la
harina y la almendra y las tostamos en el horno a 160 grados, removiendo de vez
en cuando para que no se queme. La sacamos del horno y la dejamos completamente
antes de utilizarla.
Mezclar la
manteca en pomada con el azúcar glass y el resto de ingredientes trabajando la
masa unos 20 minutos.
Estirar la
masa dejándola de un grosor de poco más de un centímetro y cortar los polvorones.
Pasarlos a
una bandeja de horno y hornearlos con el horno precalentado a 180 grados solo
con el calor arriba unos 12 minutos.
Dejar
enfriar y espolvorearlos con azúcar glass.
Espero que estéis
pasando unas muy buenas fiestas!!!
Muy pronto
la 3º Parte.
Besoss a
todos
