Nuggest de pollo { Asaltablog invisible

Asaltablog Invisible!!!!

Puff, que nervios que blog me tocaría asaltar? 

Todos estábamos esperando con gran impaciencia que la jefa nos enviara el correo con nuestro objetivo a asaltar este mes. Lástima que el programa fallara y no enviara correctamente los mensajes, por lo que se tuvo que hacer de nuevo el sorteo y se volvieron a enviar nuevos mensajes. Espero que no haya ningún lio y que todos resultemos asaltados.

Solventado el problemilla de los correos, aquí tenéis mi punto de mira blogleril de este mes.

Decorecetas

Blog llevado a la perfección por María Prieto, con un amplio, amplio muy amplio recetario donde se encuentran todo tipo de platos explicados a la perfección y con unas muy cuidadas fotos.

No dejéis de visitarlo, os sorprenderá seguro!!!

Encantada con el blog que me ha tocado, ahora tocaba tirarse de los pelos para escoger una receta… cosa que me ha resultado imposible. Si mi carpeta de pendientes ya estaba repleta, os aseguro que ahora no coge ni una sola receta más.

Pero como había que decidirse por una para publicarla he escogido los naggets porque pensé que mi hija se los comería estupendamente y os aseguro que acerté!!! (os dejo su enlace, ella los hizo en tempura que seguro también están buenisimos!)

Gracias por la receta María, no sabes lo que me cuesta que mi hija coma algo de carne y de todo en general jejeje así que cuando encuentro algo que le gusta me subo por las paredes.

Ingredientes:

Con estas cantidades salen unas 27 unidades.

500g de pechuga de pollo

2 rebanadas familiares de pan de molde

Un chorrito de leche

50g de queso crema

100 g de beicon troceado

Sal

Pimienta negra

Cebolla y ajo en polvo

Huevo batido

Pan rallado para rebozar

Aceite para freír

 

En el robot de cocina ponemos la pechuga troceada y la trituramos hasta hacerla puré, reservamos en un bol grande.

Por otro lado ponemos en el robot de cocina el pan de molde, el beicon, el chorrito de leche y el queso crema, trituramos de nuevo hasta hacer un puré y lo ponemos junto con las pechugas en el bol. 

Añadimos la sal, pimienta, cebolla y ajo a nuestro gusto y mezclamos todo muy bien.

 

Preparamos en un plato el huevo batido y en otro el pan rallado para rebozar nuestros nuggest una vez formados.

Nos ponemos un poco de aceite en las manos para que no se nos pegue la pasta y vamos formando triángulos, los pasamos por el huevo batido y por el pan rallado y reservamos.

Cuando tengamos todos listos ponemos una sartén al fuego con abundante aceite al fuego y cuando esté bien caliente vamos friéndolos. 

Una vez fritos los pasamos a un papel absorbente para retirar el exceso y ya están listos para comer!!!

Si te apetece puedes doblar las cantidades y una vez formados y rebozados puedes congelarlos para poder disfrutarlos siempre que te apetezcan!!

Acompañados por una copita de vino Landó están de vicio!!!!!

Y ahora a comerse las uñas a la espera de ver quien ha sido el intruso que se ha colado y a saqueado mi cocina!!! 

Ainssss que nervios!!!

Por cierto María!!! Esto no termina aquí!

También he preparado unos deliciosos Pasteles de Belem, que buenossss.

Pero nota para la próxima: no rellenarlos tanto que se desbordan! jajaja, menos mal que los he podido arreglar un poco.

 

Besos a todos!!!!!